O “MasterChef Brasil” chega ao 16º episódio da temporada nesta terça-feira (8), às 22h30, na Band. Com apenas sete competidores ainda na disputa pelo troféu, o programa terá uma prova dedicada à codorna e, na sequência, um desafio inspirado nos seis biomas brasileiros.
Na primeira etapa, os participantes terão 1h30 para preparar dois pratos idênticos usando a codorna como ingrediente principal. A ave deverá ser desossada, recheada, empanada e frita, além de ser acompanhada por molho e guarnição. O desafio exige criatividade para transformar um ingrediente presente tanto em restaurantes sofisticados quanto em estabelecimentos populares em uma preparação capaz de conquistar os jurados.
Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça serão responsáveis por avaliar os pratos. O competidor que apresentar a melhor combinação garante uma vaga diretamente no mezanino, avançando para a próxima etapa da competição.
Na fase seguinte, os participantes terão contato com ingredientes associados aos seis biomas brasileiros: Amazônia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa e Pantanal. Com participação da chef Bel Coelho, cada concorrente terá uma hora para preparar uma iguaria utilizando pelo menos três insumos provenientes dos biomas.
Antes de cozinhar, os competidores participam de uma aula sobre sustentabilidade, sazonalidade dos alimentos e respeito à terra e aos ciclos naturais. A proposta é valorizar ingredientes e características da gastronomia brasileira, mas quem não conseguir cumprir o desafio poderá deixar a competição.
O “MasterChef Brasil” é produzido pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health. O programa vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo site da emissora e Bandplay. A atração também é exibida às sextas-feiras, às 20h30, na HBO Max e no Discovery Home & Health.
