A Starbucks Brasil anunciou a chegada do ube, ingrediente tradicional da culinária filipina que ganhou popularidade nas redes sociais e em mercados como Estados Unidos e Europa. A novidade integra o menu de inverno da rede com três bebidas inéditas, disponíveis em edição limitada até o mês de agosto em todas as lojas do país.
Conhecido por sua coloração naturalmente roxa, o ube é um tipo de inhame originário do Sudeste Asiático, utilizado principalmente em sobremesas. O ingrediente possui textura cremosa e sabor suave, com notas de baunilha e nozes, características que contribuíram para sua popularização em bebidas e outras criações gastronômicas ao redor do mundo.
O novo cardápio reúne o Ube Coco Latte, preparado com espresso, leite vaporizado, xarope de coco e espuma de ube; o Ube Coco Frappuccino®, versão gelada que combina leite, coco e ube; e o Matcha Latte Gelado com Ube Cold Foam, que mistura o sabor do matcha com a espuma cremosa do ingrediente.
Segundo a Starbucks, a novidade acompanha a crescente busca dos consumidores por sabores inspirados em diferentes culturas. Pesquisas da GlobalData e da Datassential apontam que as redes sociais influenciam a descoberta de novos alimentos e bebidas, especialmente entre consumidores mais jovens, enquanto cresce o interesse por experiências gastronômicas internacionais.
Além da aposta em sabores globais, a empresa também tem ampliado seu portfólio voltado ao bem-estar. Recentemente, a Starbucks Brasil lançou uma linha de bebidas proteicas, incluindo opções preparadas com leite proteico e cold foam enriquecido, acompanhando a demanda por produtos que conciliam sabor e funcionalidade.
.jpg)
